시네마틱 촬영, 강렬한 빛이 있는 행성 위의 추상적인 [주제/환경] 장

OLAH 当代日料 계절 오마카세 건축 침묵 속에서 빚어지고, 정밀함으로 플레이팅되다. 블루핀 토로, 홋카이도 우니, 이쿠라, 보탄에비, 오토로 폴드, 훈연 얼음, 블랙 시소, 마이크로 허브, 골드 가니시 168 롱 참숯 석판 위에 놓인 정밀한 스시와 니기리 셀렉션. 비율, 침묵, 장인정신에 대한 연구. 198 빈초탄 그릴 와규, 다크 세라믹 위에 담긴 숯불의 흔적과 옻칠의 반영. 238 우니 차완무시, 유즈 젤을 곁들인 굴, 블랙 락커 트레이에 담긴 차가운 카이세키 스타터. 298 블랙 참깨 무스, 말차 애쉬 디저트, 유즈 아이스 스피어, 매트 블랙 세라믹 위의 와가시 피날레. 368